石灰市老火锅
全国合作热线：156-8308-5210
地址：重庆市渝北区新牌坊君悦世纪2栋18-10
|
火锅起源重庆，天气潮湿闷热，因此重庆人多嗜好辣椒等重口味，以麻辣刺激味觉发汗，抵抗湿气。而重庆码头文化、袍哥文化盛行，豪爽、大气、包容性强等融入了重庆人的骨肉血脉。而在这块土地上，一种麻辣鲜香，豪爽大气，包容性强的美食应运而生。
重庆火锅，又称为毛肚火锅，其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们饮食习惯的改变，重庆火锅的独特风味，渐渐受到人们的喜爱。
随着时间的推移，火锅逐渐演变。从最初仅仅只有毛肚、黄喉等菜品，到如今万物皆可入锅的情景，一锅红汤包罗万象。应和重庆城市开放、包容的气质。一时间，重庆各处的火锅店如雨后春笋般冒了出来，经过时间的洗礼留存下来的老字号便是重庆火锅中的精品。其中，尤以重庆市渝中区解放碑片区的老字号留存最多。例如：石灰市老街，作为重庆历史悠久的菜市之一，来往商贩无数，也成为老字号诞生的沃土。重庆老火锅加盟，优选石灰市老火锅加盟，重庆老火锅加盟品牌！4大优势，8大扶持！ 石灰市老火锅全国加盟服务热线：156-8308-5210 |
