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石灰市老火锅

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重庆火锅加盟店遇到客诉纠纷怎么办?

当你开火锅店的时候,你会面对各种各样的食客,总是会有大小矛盾。火锅店的顾客投诉纠纷只是人与人之间的矛盾。如果这些矛盾得到解决,其他矛盾也会迎刃而解。重庆火锅加盟店遇到客诉纠纷怎么办?

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1、 不要争论,耐心聆听

作为一名用餐者,我经历了一场争论。当时,我的怒火冲上了我的头。我真的什么都听不见。这时,店里的工作人员上来批评我们,只是在火上加油,制造噪音。正确的方法是耐心倾听客户的需求,然后根据这些需求找到解决方法。

2、 领导上前,平息情绪

虽然每个人都是平等的,但管理层的存在要比普通服务员好。第一,他们经验丰富,第二,在客户心中,管理的分量应该更重。一旦发生纠纷,管理层不主动出面,矛盾只会越来越严重,影响业务。

老火锅加盟.jpg


3、深表歉意,真诚赔偿

发生火灾时,要迅速扑灭。这是小孩子都知道的道理。当发生客户投诉纠纷时,店内还会有其他客户。这里的噪音自然会影响其他顾客的用餐情绪。迅速解决纠纷就是迅速扑灭大火,以防止火烧向其他客户。道歉不仅仅是口头上的。开空头支票的方法是不可取的。它必须付出一定的代价,如免费订单、折扣和运送蔬菜,这取决于矛盾的大小。

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